Low temperature
甘みは、
赤くなる前に
決まる。
トマトは、受粉から実が太るまでの気温が低いほど、ゆっくり育ちます。ゆっくり太るほど、実の中にうまみが溜まる。だから日髙さんは、トマトを低温で育てています。
低温で育てると、実のつく回数が減ります。ふつうなら1シーズンに20世代以上の実をつけるところが、4〜5世代で終わる。商売にならないから、誰もやらない育て方です。
「トマトが食べられない子どもさんからも、『このトマトだけは食べられる』って言われるよ」
栽培責任者 日髙 輝富
Item
TOMARAN
贈答用セット
トマト ／ 贈答用 ／ 全国へお届け
2,200円税込（本体 2,000円）・送料別途
- 内容量
- 250g × 2個セット
- 品種
- フルティカ、サリーナエメラルドほか
- お届け時期
- 1月〜3月（収穫期）お届けまでの日数は、個別にご連絡させて頂きます
- お届け希望日
- ご注文の際にご入力いただけます
- 配送
- 全国へ冷蔵でお届け送料は別途かかります
- 保存方法
- 常温でも保存いただけます
- ギフト包装
- 対応しています
- ご用途
- 贈答用ご自宅用にもどうぞ
販売準備中
お支払いは Square の決済ページで行います。
How to enjoy
素材だけで、
味が決まる。
まずは、そのまま。それから、少しだけ手を加えて。
「レンジで温めて潰してパンに載せると、ピザみたいにもなる。これだけで味がついてるから、調味料を入れなくても、素材だけで家庭料理に使えるよ」
栽培責任者 日髙 輝富Coming soon
季節の外にも、
この味を。
ジェラートとジャムを準備しています。できあがったら、お知らせします。
準備中
Q&A
ご購入の前に
いつ届きますか？
TOMARAN の収穫期は1月〜3月です。お届けまでの日数は、ご注文後に個別にご連絡させて頂きます。
お届け日を指定できますか？
できます。ご注文の際に、お届け希望日をご入力ください。
贈り物にできますか？
できます。ギフト包装に対応しています。
保存方法は？
冷蔵でお届けします。届いた後は、常温でも保存いただけます。
送料は？
送料は別途かかります。金額はご注文の際にご確認ください。
いちごは買えますか？
いちご AMARAN は、枝の上で熟しきってから摘むため、お届けができません。いちご狩りでお召し上がりください。